Rozgrzewające curry z batatami, soczewicą i kurczakiem


danie jednogarnkowe, kolacja, obiad, zdrowo / sobota, 14 marca, 2020

Dobrze już wiecie, że uwielbiam dania jednogarnkowe! Pyszny, sycący gar samych smakołyków sprawia, że od razu mam lepszy humor 😉 W dzisiejszym daniu połączyłam słodkie ziemniaki z kurczakiem, soczewicą, szpinakiem i pomidorami, a dodatek mleczka kokosowego sprawia, że danie nabiera orientalnego smaku. To zabieramy się za gotowanie 🙂 Jeśli wolicie wegańską wersję wystarczy, że pominiecie dodatek kurczaka i gotowe!

składniki na 2 porcje:
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 batat
50g soczewicy
200g piersi z kurczaka
150g ciecierzycy z puszki
60g ryżu arborio
400g pomidorów z puszki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
100g szpinaku baby
130g mleczko kokosowego
przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, pół pęczka natki pietruszki

Przygotowanie:
Na oliwie przysmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Batata i kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do garnka wraz z przyprawami. Podsmażamy wszystko 3 minuty i dodajemy pozostałe składniki: soczewicę, ciecierzycę, ryż, pomidory, koncentrat pomidorowy, mleczko kokosowe, posiekaną natkę pietruszki i 0,5 litra wody. Dusimy wszystko pod przykryciem ok. 20-25 minut. Dodajemy szpinak i gotujemy jeszcze 5 minut. 

37 Replies to “Rozgrzewające curry z batatami, soczewicą i kurczakiem”

  1. Hey very cool website!! Guy .. Excellent .. Wonderful ..
    I’ll bookmark your website and take the feeds also? I’m satisfied
    to search out so many helpful info right here within the put up, we need develop more
    techniques on this regard, thank you for sharing. . .

    . . .

  2. My partner and I stumbled over here from a different website and thought I might as well
    check things out. I like what I see so now i am following you.
    Look forward to going over your web page for a second
    time.

  3. I like the valuable info you provide in your articles.
    I’ll bookmark your blog and check again here regularly.
    I’m quite sure I will learn many new stuff right here!
    Good luck for the next!

  4. Wonderful blog! I found it while surfing around on Yahoo News.
    Do you have any tips on how to get listed in Yahoo
    News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there!
    Many thanks

  5. Greetings I am so thrilled I found your blog, I really
    found you by mistake, while I was researching on Bing for
    something else, Nonetheless I am here now and would just like
    to say thank you for a marvelous post and a all
    round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read it all at the minute but I have bookmarked it and also added in your RSS feeds,
    so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep
    up the awesome work. quest bars http://bit.ly/3C2tkMR quest bars

  6. Good day I am so excited I found your web site,
    I really found you by error, while I was searching on Aol for something else, Nonetheless I am here now and would
    just like to say many thanks for a fantastic post and a all round enjoyable blog (I also
    love the theme/design), I don’t have time to look over it all at the moment but
    I have saved it and also added in your RSS feeds,
    so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the superb work.
    cheap flights http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap flights

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *