Omlet z łososiem i szpinakiem dla niej i omlet z kiełbasą i serem dla niego


śniadanie / poniedziałek, 16 lutego, 2015
Omlet – uniwersalny, bardzo sycący, dający energię na cały dzień. Wprost idealne śniadanie. Tym razem w wersji dla niego, z kiełbasą i serem żółtym oraz dla niej ze szpinakiem, łososiem i białym serem. Najlepszy sposób na cudowny początek dnia!

Śniadanie dla Niej, 
czyli omlet ze szpinakiem i łososiem
3-4 jajka
2 garści szpinaku
ząbek czosnku
2 łyżki kremowego białego serka
łyżka masła
plaster łososie
bułka lub bagietka
bazylia
Masło rozpuszczamy na patelni i przysmażamy przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek. Wrzucamy umyty szpinak i przysmażamy. Dodajemy białego serka. Jajka rozkłócamy w miseczce. I gdy szpinak będzie gotowy wlewamy masę na patelnię. I postępujemy jak wyżej. Zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką patelnię. Możemy doprawić odrobiną soli i pieprzu. Gdy jajka się zetną przekładamy omlet na talerz. Posypujemy posiekaną bazylią i posypujemy pokrojonym w kostkę plastrem łososia. Podajemy ze świeża bułeczką lub bagietką!

Śniadanie dla Niego, czyli omlet z kiełbasą i serem żółtym
3-4 jajka
garść sera żółtego
łyżka masła
kawałek kiełbasy (ja użyłam lisieckiej, można użyć po prostu ulubionej)
bazylia
bułka lub bagietka
Masło rozpuszczamy na patelni, kiełbasę kroimy w drobną kostkę i przysmażamy na maśle. Jajka rozkłócamy bardzo dokładnie w miseczce. Gdy kiełbasa będzie już zrumieniona wlewamy jajka na patelnię. Zmniejszamy ogień i smażymy omlet na wolnym ogniu pod przykryciem. Ser żółty trzemy na tarce, a bazylię siekamy. Posypujemy nasz omlet serem i bazylią (można też dodać odrobinę soli i pieprzu), Smażymy omlet, aż jajka się zetną. Jeśli na wierzchu omletu mamy jeszcze sporo surowego jajka prostą metodą jest podważamy jeden brzeg omletu i przechylić patelnię, albo masa zleciała w zrobione zagłębienie. Gdy jajka się zetną omlet przekładamy na talerz. Podajemy ze świeżą bułeczką lub bagietką!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *