Popularny chińczyk w zdrowszym wydaniu? Czemu nie! Jeśli do tej pory wybieraliście popularne sosy do dań chińskich w torebkach to koniecznie z nich zrezygnujcie i zróbcie ten przepis! Mimo, że za chińszczyzną nie przepadam to do tej będę wracała zdecydowanie często! 🙂

składniki:

4 porcje:

450 g piersi z kurczaka

2 marchewki

1 papryka zielona

1 cebula

2 ząbki czosnku

kawałek imbiru

300 g ryżu

6 plastrów ananasa z puszki

sól, pieprz

1 łyżka mąki

olej rzepakowy

sos:

3 łyżeczki cukru trzcinowego

2 łyżki sosu sojowego

2-3 łyżki ketchupu

100 ml syropu z ananasa z puszki

1 płaska łyżka przyprawy 5 smaków

2 łyżki gorącej wody

Przygotowanie naszego dania zaczniemy od mięsa. Kurczaka kroimy w kostkę i posypujemy solą, pieprzem i mąką. Dokładnie obtaczamy każdy kawałek kurczaka i odstawiamy na bok. Teraz czas na krojenie warzyw. Marchew, paprykę i imbir kroimy w cienkie słupki, a cebulę i czosnek w plasterki. W słoiku łączymy wszystkie składniki na sos. Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Będziemy potrzebować dwóch patelni, które rozgrzewamy w tym samym czasie razem z olejem. Na mocno rozgrzaną patelnię wrzucamy kurczaka, a na drugą najpierw czosnek i cebulę, a po minucie pozostałe warzywa. Gdy kurczak będzie już usmażony, wrzucamy go do warzyw i smażymy razem ok. 4-5 minut. Dodajemy sos i około 100 ml wody. Całość gotujemy, aż sos zgęstnieje. Sos podajemy razem z ryżem.