?wi?teczne magia ogarn??a Nas ju? na dobre. W gonitwie mi?dzy prezentami, a ?wi?tecznymi porz?dkami, warto pomy?le? o smako?ykach, ktre planujemy przygotowa? na ?wi?ta. Kilka dni przed Bo?ym Narodzeniem przygotowa?am Was podsumowanie wszystkich dotychczasowych ?wi?tecznych przepisw na blogu. Je?li jeszcze nie macie pomys?w co postawi? na ?wi?tecznym stole, mo?e uda mi si? Was zainspirowa?.
1. Pierniczki na ostatni? chwil?
Je?li jeszcze nie zabrali?cie si? za pieczenie pierniczkw, to nie musicie si? martwi?. Ten przepis nie wymaga robienia piernikw kilka tygodni wcze?niej, ?eby skrusza?y. Mo?na je zrobi? dzie? lub dwa przed ?wi?tami, aby cieszy? si? kruchymi ciasteczkami ca?e ?wi?ta! To zdecydowanie przepis, ktry co roku musi obowi?zkowo by? w moim ?wi?tecznym menu 🙂
2. Ciasteczka bakaliowe – zdrowe i po?ywne
To najnowszy przepis na ciasteczka. Dla mi?o?nikw s?odko?ci, ale ktrzy dbaj? o linie. Mimo, ?e ciasteczka s? dosy? kaloryczne zwr?my uwag?, ?e to dobre i zdrowe kalorie – ciasteczka dodadz? nam energii i nasyc? na d?ugo.
3. Puszysty sernik z trufl? czekoladow? i herbata z go?dzikami
To jeden z moich ulubionych sernikw, do?? s?odki i rozpustny, ale takie te? s? ?wi?ta. Sernik sam w sobie jest puszysty i mi?kki, a trufla intensywnie czekoladowa z nut? alkoholu. Ciasto b?dzie idealne po obiedzie w Bo?e Narodzenie!
4. Ciasto marchewkowe
To chyba jeden z najbardziej rozchwytywanych s?odkich przepisw na blogu. Ciasto marchewkowe, ktre nadaje si? nie tylko na ?wi?ta. Zostaje wilgotne nawet do 2-3 dni od upieczenia (chocia? jestem pewna, ?e do tej pory ju? nie b?dzie po nim ?ladu). Aby ciasto prezentowa?o si? bardziej ?wi?tecznie, udekorujcie je suszonymi pomara?czami, wirkami kokosowymi albo ?urawin?. W takiej postaci na pewno wzbudzi zachwyt Waszych go?ci.
5. Ciasto czekoladowe z wi?ni?
Tym razem porz?dny kawa? czekoladowego ciasta. Ci??kie, typu brownie z wi?niow? polew? i bit? ?mietan?. To rwnie? propozycja na ukoronowanie ?wi?tecznego obiadu. Nie zapomnijcie o ga?ce lodw obok – ?wietnie komponuje si? z gor?cymi wi?niami!
6. Muffinki z kokosem, bananem i marchewk?
A tym razem lekkie (i zdrowe) muffinki z korzennymi nutami. Idealnie sprawdz? si? na drugie ?niadanie dla najm?odszych (i nie tylko), a do tego kubek gor?cego kakao lub kawy, ciep?y koc i dobry film albo ksi??ka i atmosfera ?wi?teczna gotowa!
7. Kruche ciasteczka z d?emem malinowym
Male?kie kruche ciasteczka nie tylko pi?knie udekoruj? nas st?, ale rwnie? b?d? dobr? ma?? s?odk? przek?sk? w biegu. Idealne dla osb, ktre nie przepadaj? za ci??kimi ciastami z kremem.
8. Piernikowo-gruszkowe muffinki
Kolejna zdrowa propozycja na muffinki. Przepis z najnowszej gazetki Creative in Kitchen. B?d? ?wietn? odskoczni? od ci??kich ?wi?tecznych deserw. Na drugie ?niadanie lub podwieczorek b?d? idealne.
9. Karmelowa gor?ca czekolada
Gor?ca czekolada – zim? nigdy nie mamy jej do??. W ?wi?ta przygotujcie j? dla najm?odszych ?asuchw – b?d? zachwyceni. A przepis na czekolad? w wersji dla doros?ych znajdziecie poni?ej.
10. Piernikowy koktajl
Lekki, szybki i po?ywny koktajl z nutami piernikowymi. W ?wi?ta do podania jako dodatek do ciast lub deserw.
11. Gor?ca czekolada z likierem Baileys i piankami marshmallows
Jak obieca?am – czekolada na gor?co w wersji dla doros?ych. Ekspresowo rozgrzewa ( 😉 ) i oczywi?cie smakuje wybornie. Je?li planujecie d?ugie ?wi?teczne spacery (oby spad? ?nieg) koniecznie zabierzcie w termosie taki napj – ch?d nie b?dzie Wam straszny! 😉
12. Domowy grzaniec
Druga propozycja na rozgrzanie. W tym roku jako zamiennik klasycznego kompotu. Dzi?ki dodaniu korzennych przypraw smakiem przypomina t? alkoholow? wersj? grza?ca. Do takiego grza?ca mo?ecie doda? swoje ulubione owoce – ?wietnie b?dzie pasowa? ?urawina czy maliny.
13. Korzenny kompot z suszonych owocw
Kompot z suszu to jedna z wigilijnych potraw. U mnie w domu mocno korzenno-imbirowy smak podbi? serca najbli?szych. Koniecznie przygotujcie go na swj st? ?wi?teczny – obiecuj?, zasmakuje wszystkim.
14. Zupa rybna z dorszem
W jednej cz??ci Polski na stole wigilijnym krluje barszcz czerwony, a w drugiej zupa grzybowa. U mnie w domu akurat do wyboru zawsze s? te dwie zupy. Jednak niektrzy przygotowuj? zupy rybne. Oto moja propozycja na delikatn? zup? z dorszem. ?wietnie b?dzie pasowa? rwnie? w Pierwszy Dzie? ?wi?t.
15. Krem z pieczonych burakw z fet?
Do tej pory na sto?ach wigilijnych krlowa? barszcz czerwony – ja, na przekr chcia?am zaproponowa? krem z pieczonych burakw. Niemniej intensywny jak sam barszcz b?dzie zaskakuj?c? odmian?.
16. Rybno-krewetkowe curry z dyni?
Wiele osb pomy?li sobie, ?e troch? przesadzi?am, ?eby w ?wi?ta podawa? curry. Uwielbiam tradycj? i nie chce jej zmienia?, ale chcia?am pokaza?, ?e mo?na, nawet w ten ?wi?teczny czas, troch? poeksperymentowa?. Rybno-krewetkowe curry z dyni? przede wszystkim polecam na Drugi Dzie? ?wi?t – b?dzie dobr? odskoczni? od ci??kich potraw.
17. Wegetaria?ski pasztet z suszonymi pomidorami i fet?
W ka?dym domu pieczemy pasztet na ?wi?ta. Je?li jednak po?cicie w Wigili? to mo?ecie na stole zaproponowa? taki wegetaria?ski pasztet. B?dzie kolejnym zaskoczeniem dla go?ci. My?l?, ?e i u mnie w tym roku znajdzie swoje miejsce w?rd dwunastu potraw.
18. ?ledzie z suszonymi grzybami
?ledzie – bez nich ?wi?ta uwa?am za nieby?e! Uwielbiam pod ka?d? postaci?: w sosie ?mietanowym, na s?odko z brzoskwiniami, w oleju czy sosie pomidorowym (przepis poni?ej). W tym przepisie idealne na ?wi?ta, gdy? z dodatkiem suszonych grzybw.
19. Czerwone ?ledzie
I jak napisa?am wy?ej s? moje ukochane ?ledzie w sosie pomidorowym. Tak naprawd?, gdyby nie fakt, ?e jest tyle jedzenia w ?wi?ta to mog?abym sama na raz zje?? ca?y s?oik (mwi? ca?kiem serio!! 🙂 ). Koniecznie je wyprbujcie bo s? po prostu ob??dne!
20. Bu?eczki ze szpinakiem i soczewic?
U mnie w domu na Wigili? przygotowuje si? zup? grzybow?, natomiast barszcz czerwony podawany jest do picia z pasztecikami z kapust? i grzybami lub takimi bu?eczkami. W tym przepisie ze szpinakiem i soczewic? zasmakuj? wszystkim.
