Tę sałatkę znają już chyba wszyscy. Zazwyczaj w porze letniej jako dodatek do grilla albo lekka kolacja w upalny dzień. Skoro za oknem szaro i zimno, na talerzu trzeba bawić się kolorami, więc sałatka grecka idealnie się sprawdzi.

Mimo, że w tradycyjnej sałatce z Grecji nie ma sałaty to w polskiej wersji bardzo często się ją wykorzystuje. W tym przepisie wykorzystałam mix sałat COOL firmy Fit&Easy, który składa się z endywii, sałaty lodowej oraz cykorii. Delikatna i chrupiąca w sam raz będzie pasowała do miękkiej fety i soczystego pomidora!

składniki:

sałata COOL Fit&Easy

2 ogórki gruntowe

10 pomidorków koktajlowych

pół cebuli czerwonej

160g oliwek zielonych

pół kostki fety

sos: 3 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka oregano

Do dużej miski wrzucamy sałatę. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do miski. Następnie ogórki obieramy ze skóry i kroimy w plastry. Pomidorki kroimy na ćwiartki i dodajemy do miski razem z ogórkami. Oliwki odsączamy z zalewy i kroimy na pół. Fetę kroimy w kostkę. Oliwki i ser dodajemy do pozostałych składników. Do małego słoika wlewamy składniki na sos i energicznie potrząsamy zamkniętym słoikiem, aż wszystko się połączy. Sałatę polewamy sosem i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę, a następnie zjadamy! Smacznego!

Wartości odżywcze:

kalorie: 244g

białko: 6g

tłuszcze: 22g

węglowodany: 7g