Ju? nie raz powtarza?am, ?e sobota czy niedziela bez deseru nie ma racji bytu! A jak wiemy domowych s?odyczy nie da si? zast?pi?. Mimo, ?e w sklepach p�?ki, a? uginaj? si? od s?odyczy, warto po?wi?ci? czas i stworzy? ich domowe zamienniki.

Dzisiaj mam dla Was pomys? na domowe knopersy. Je?li nie macie pomys?u na sp?dzenie popo?udnia to mo?e przygotujcie taki deser! Zasmakuje Ma?ym i Du?ym!

Smacznego! 🙂

sk?adniki:

z podanych proporcji wychodzi oko?o 20 baton�w

3 kwadratowe wafle (u?y?am o wymiarach 24 x 24 cm)

200 g roztopionej czekolady do polania na wierzch

masa mleczna:

szklanka pe?nego mleka w proszku

1/4 szklanki mleka

1/4 szklanki cukru

150 g mas?a

masa czekoladowa:

200 g roztopionej czekolady

3 ?y?ki posiekanych orzech�w laskowych

2 ?y?ki m?ki kokosowej (je?li nie macie, u?yjcie mielonych orzech�w)

Aby przygotowa? mas? mleczn?: Mleko z cukrem zagotowujemy, aby cukier ca?kowicie si? rozpu?ci?. Odstawiamy do ostygni?cia. Mas?o ucieramy blenderem, a? do otrzymania puszystej masy, a nast?pnie dodajemy mleko z cukrem. Nale?y dodawa? po ?y?ce, aby masa si? nie zwa?y?a i ca?y czas ucieramy blenderem. Nast?pnie dodajemy mleko w proszku (r�wnie? stopniowo), a? do po??czenia wszystkich sk?adnik�w.

Masa czekoladowa: Do roztopionej czekolady dodajemy m?k? i posiekane orzechy. Wszystkie sk?adniki dok?adnie mieszamy.

Na folii aluminiowej wyk?adamy pierwszy wafel, a na niego wyk?adamy mas? mleczn?. Dociskamy drugim waflem, na kt�ry wylewamy mas? czekoladow?. Przykrywamy trzecim waflem i nak?adamy foli? aluminiow?, a nast?pnie dociskamy np ci??k? desk?. Odstawiamy do lod�wki na 2 godziny. po tym czasie na g�rny wafel wylewamy czekolad? i czekamy, a? zastygnie w lod�wce (ok 1 godzin?) Nast?pnie kroimy kwadratowe batony i gotowe.