Dzisiejszy post to moja wariacja na temat kurczaka. Cz?sto wybieramy filety z kurczaka nie tylko dla tego, ?e maj? nisk? zawarto?? t?uszczu, ale r�wnie? dlatego, ?e jest to do?? tanie mi?so. Dla os�b takich jak ja, czyli student�w, kt�rym sko?czy?y si? ju? pomys?y na to, mimo wszystko, pyszne mi?so mam rozwi?zanie.

Po??czenia mi?sa i ?urawin jest naprawd? zaskakuj?co pyszne. ??cz?c ?urawin? i ser nie odkry?am Ameryki, gdy? jest to popularne po??czenie, ale czy znali?cie ten s?ynny duet razem z kurczakiem? SMACZNEGO! 🙂

sk?adniki:

pier? z kurczaka

p�? opakowania sera camembert

?urawina do mi?s i ser�w

s�l, pieprz

tymianek

sa?atka:

gar?? sa?aty

p�? pomidora

og�rek ma?osolny

p�? marchewki

olej kujawski – pomidor, czosnek, bazylia

do podania: ugotowany kalafior

Sa?atka: Do miski wrzucamy sa?at?, na tarce trzemy marchewk?, og�rka i pomidora kroimy w plastry. Sa?atk? doprawiamy sol? i pieprzem i polewamy olejem.

Kurczak: Kurczaka doprawiamy sol? i pieprzem i tymiankiem. Rozgrzewamy mocno patelni? i przysma?amy kurczaka na z?ocisty kolor z obu stron. Nast?pnie na wierzchu uk?adamy ser camembert. Je?li macie patelni?, kt�r? mo?na wsadzi? do piekarnika to po u?o?eniu sera od razu mo?ecie wsadzi? patelni? do piekarnika. Jednak gdy nie macie takiej patelni wystarczy prze?o?y? kurczaka do nagrzanego wcze?niej naczynia ?aroodpornego. Kurczaka pieczemy oko?o 8 minut, a? ser si? roztopi. Kurczaka podajemy z lekk? sa?atk?, kalafiorem i polewamy go ?urawin?.