Pomysł na crumble śliwkowe z borówkami powstał tak szybko jak robi się ten deser! Wystarczy chwila. Akurat mamy sezon na śliwki i jeśli tylko macie kilka w domu, możecie wyczarować taki deser!

Warto przed zrobieniem deseru spróbować czy śliwki są kwaśne czy nie i w zależności od tego jak kto lubi dosłodzić. Do pysznej herbaty przepis jak znalazł! 🙂

składniki:

600 g śliwek

4 garście płatków owsianych pełnoziarnistych

2 łyżki mąki orkiszowej

2 garście orzechów włoskich

150 g masła

garść borówek

1 łyżeczka cukru

do doprawienia śliwek: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, 2 łyżeczki cukru

Formę ceramiczną (żaroodporną) smarujemy dokładnie masłem. Śliwki myjemy i kroimy na połówki. układamy w naczyniu. Śliwki posypujemy cukrem i przyprawami. W drugiej misce łączymy płatki, posiekane orzechy, mąkę i cukier. Masło kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do miski. Łączymy dokładnie ze sobą i posypujemy całą kruszonką przygotowane wcześniej śliwki. Na wierzchu posypujemy borówkami. Crumble pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35-45 minut. Podajemy gorące. Świetnie smakuje z lodami waniliowymi lub jogurtem.