Maj niestety nas nie rozpieszcza. Deszczowo, szaro, zimno. O przeziębienie niezwykle łatwo. Dzisiaj pomysł na obiad, który mocno Was rozgrzeje, ale i zapewni potężną dawkę witamin, których tak bardzo potrzebujemy! Przepis bardzo szybki!

składniki:

3 marchewki

pietruszka

kawałek selera

kawałek kapusty

cebula

por

pół główki kalafiora

jogurt

natka pietruszki

pieprz

sól

ziele angielskie

2-3 liście laurowe

papryka słodka i ostra

curry

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, zalewamy wodą, tak aby przykryła ona warzywa i zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy 3-4 ziarenka ziela angielskiego, liście laurowe, pół łyżeczki słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki papryki ostrej i pół łyżeczki curry. Całość gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Następnie miksujemy, nalewamy do miseczek, dodajemy kleks jogurtu i całość posypujemy natką pietruszki. Smacznego!! 🙂