Nowy rok to czas postanowień i zmian w naszym życiu. Moim postanowieniem noworocznym jest przede wszystkim zdrowo się odżywiać. Dlatego postanowiłam wprowadzić cykl dań prostych, ale przede wszystkim lekkich i sycących.

Dzisiejszy przepis to efekt mojego eksperymentu i powiem Wam, że mnie bardzo przypadł do gustu (w zasadzie to nie spodziewałam się, że wyjdzie tak pysznie! 🙂 ). Zrobienie obiadu zajęło mi jakies 15 minut ( z pozmywaniem :)) Smacznego kochani! 😉

składniki:

pierś z kurczaka

3 liście sałaty lodowej

pół pomidora

6 plasterków ogórka

garść malin

łyżeczka papryki słodkiej

1/4 łyżeczki papryki ostrej

1 łyżeczka miodu

olej

sól pieprz

kromka chleba z dynią

Kurczaka kroimy w kostkę i przysmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy sól, pieprz i papryki. Smażymy aż kurczak będzie gotowy i pod koniec dodajemy miód. Całość mieszamy. Liście sałaty kroimy na mniejsze części, pomidora w kostkę i ogórka w plasterki. Sałate układamy w misce, na niej układamy pomidora, kurczaka, ogórka i malin. Sałatka polewamy sosem, który został ze smażenia kurczaka. Sałatkę podajemy z kromką chleba i ulubionym sokiem! PYCHOTKA 🙂