Jajka to zawsze świetny pomysł na pyszne i pożywne śniadanie, które doda nam energii na cały dzień.

Jajko sadzone w pomidorach to szybsza alternatywa dla popularnej szakszuki (przepis znajdziecie TUTAJ!), które z łatwością przygotujecie na śniadanie. Przyznajcie, nie ma lepszego sposobu na dobre rozpoczęcie dnia niż przepyszne śniadanie!

1 jajko

5 łyżek krojonych pomidorów z puszki

1 dymka

sól, pieprz, szczypta chili

ćwiartka awokado

plaster sera żółtego

1 łyżeczka masła

2 kromki chleba pełnoziarnistego

Na maśle przysmażamy białą część dymki i dodajemy pomidory wraz z przyprawami. Podsmażamy pomidory przez ok. 7 minut. Na środku patelni robimy miejsce i wbijamy tam jajko. Patelnię przykrywamy i smażymy jajko, aż białko będzie ścięte, a żółtko nadal płynne. Pod koniec smażenia posypujemy serem zółtym, posiekanym awokado i zieloną częścią dymki. Jajko podaje z chrupiącymi grzankami.