Makaron z mięsem mielonym, szpinakiem i suszonymi pomidorami

featured, kolacja, makarony, obiad / poniedziałek, 17 sierpnia, 2020

Czy są tutaj fani makaronów? Coś mi się wydaje, że jest nas tutaj całkiem spora ilość! Cóż, nic więc dziwnego, makarony uwielbiają wszyscy, bo są szybkie w przygotowaniu, sycące  i umówmy się, to prawdziwy comfort food w czystej postaci. Kiedy wydaje mi się, że już przerobiłam wszystkie przepisy na makarony, próbuję kolejnego, zmieniając tylko jeden składnik i nagle danie nabiera zupełnie innego wyrazu. Tutaj było podobnie, taki sos zazwyczaj robiłam z kurczakiem, indykiem lub w wersji bez mięsa, jednak z dodatkiem mięsa mielonego to dopiero pychota!

składniki na 1-2 porcje:
100g makaronu świderki
1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów
1 cebula
3 ząbki czosnku
5 suszonych pomidorów
200g mięsa mielonego z szynki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
8 pomidorków koktajlowych
70g świeżego szpinaku
sól, pieprz
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
10g parmezanu

Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy posiekaną w kostkę cebulę i suszone pomidory. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i podsmażamy 3 minuty. Następnie dodajemy mięso mielone i przyprawy. Podsmażamy przez 5 minut, dodajemy koncentrat pomidorowy i 100 ml wody. Dusimy 10 minut. Dodajemy posiekany szpinak, odcedzony makaron i pokrojone w ćwiartki pomidorki. Wszystko dusimy jeszcze 3 minuty i makaron podajemy posypany parmezanem. 

Katarzyna

See author's posts

46 Replies to “Makaron z mięsem mielonym, szpinakiem i suszonymi pomidorami”

  8. Good post. I learn something totally new and challenging on blogs I stumbleupon every day.
    It will always be exciting to read content from other writers and use something from other sites.

  15. I loved as much as you will receive carried out right here.
    The sketch is attractive, your authored material stylish.
    nonetheless, you command get bought an impatience over that you wish be delivering
    the following. unwell unquestionably come more formerly
    again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this increase.

  16. I’m extremely inspired together with your writing abilities and also with the
    structure for your blog. Is this a paid theme or did you modify it yourself?

    Anyway stay up the nice quality writing, it’s rare
    to peer a great weblog like this one today..

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *