Cukinia faszerowana mięsem mielonym


obiad, zdrowo / niedziela, 30 marca, 2014
Mam dla Was dzisiaj coś specjalnego. Danie to robiłam po raz pierwszy, ale byłam zachwycona efektem, więc postanowiłam się nim z Wami podzielić. Bardzo prosty przepis na zapiekaną cukinię.

Zdrowy, sycący, czyli dokładnie tak jak lubię, a Wam jak się podoba? 🙂 Proporcje są mniej więcej na 2-3 osoby, jednak zostało mi sporo sosu, który postanowiłam wykorzystać do jutrzejszego obiadu. Wystarczy ugotować makaron i wymieszać z sosem. v’oila! dwa obiady za jednym razem. Kto się skusi? 🙂

składniki:
2 cukinie
500g mięsa mielonego z szynki
puszka pomidorów
3/4 małej puszki kukurydzy
pół cebuli
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
szczypta bazylii, tymianku, zioł prowansalskich
przyprawa do kuchni meksykańskiej
mozzarella
szczypiorek

Cebulę kroimy w grubą kostkę, a czosnek na plasterki i przysmażamy na oliwie z oliwek. Następnie wrzucamy mięso i przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, bazylią, ziołami prowansalskimi i około 1 łyżeczką przyprawy do kuchnii meksykańskiej. Gdy mięso się już zarumieni dodajemy pomidory z puszki i kukurydzę. Dusimy razem około 10 minut. Cukinie przekrajamy na pół i wydrążamy środek. Cukinie oprószamy solą i pieprzem. Sos przekładamy do cukinii. Kładziemy plastry mozzarelli, posypujemy szczypiorkiem i pieczemy przez 20-25 minut w temp. 180 stopni. Smacznego! 🙂

18 Replies to “Cukinia faszerowana mięsem mielonym”

  1. Hello there! This is kind of off topic but I need some guidance from an established blog. Is it very difficult to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start. Do you have any tips or suggestions? Appreciate it

  2. Thanks a lot for providing individuals with an extremely brilliant possiblity to check tips from here. It is often so great plus jam-packed with amusement for me personally and my office fellow workers to search your website a minimum of three times in 7 days to study the latest secrets you will have. And lastly, I’m so actually fascinated with your good information served by you. Selected 4 tips on this page are in truth the most beneficial we have all ever had.

  3. I have been surfing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. Personally, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the web will be a lot more useful than ever before.

  4. Throughout this great design of things you’ll secure an A+ for effort and hard work. Where exactly you actually misplaced everybody was on the facts. You know, it is said, details make or break the argument.. And it could not be much more correct in this article. Having said that, allow me tell you just what exactly did deliver the results. Your text is incredibly persuasive which is probably why I am taking the effort in order to comment. I do not really make it a regular habit of doing that. 2nd, although I can easily see a jumps in reasoning you make, I am not convinced of just how you seem to unite the details which in turn make your conclusion. For now I will yield to your position but wish in the future you actually link your facts much better.

  5. Greetings from Florida! I’m bored at work so I decided to browse your website on my iphone during lunch break. I love the information you provide here and can’t wait to take a look when I get home. I’m surprised at how quick your blog loaded on my phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, excellent blog!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *