Pancakes z cynamonowymi jabłkami i serkiem waniliowym


deser, śniadanie, zdrowo / sobota, 12 października, 2013
Kto ich nie lubi? Z serem, z dżemem, czekoladą, owocami, na słodko, wytrawnie, słono, pikantnie. Naleśniki!

Uwielbiamy je pod każdą postacią i chętnie je robimy. Pomyślicie, więc co to za filozofia zrobić naleśniki? Macie racje żadna i o to chodzi, żeby w kuchni przygotowywać pyszne rzeczy, ale żeby były one proste i smakowały każdemu. Taką filiozofią się kieruję, dlatego wybrałam dla Was na dzisiaj ten przepis. Podaje standardowe proporcje do naleśników, jednak do dzisiejszego dania wykorzystałam 1,5 porcji tych składników. Dzięki tym proporcjom będziecie mieli pewność, że wasze ciasto na naleśniki zawsze będzie pyszne, niezależnie od tego ilu macie gości 🙂 Kto dzisiaj ze mną gotuje? Zapraszam do kuchni! A potem na spacer bo aż szkoda nie skorzystać z takiej pięknej pogody! 🙂
składniki:
ciasto:
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
łyżka miodu
olej do smażenia
farsz:
słoiczek zesmażonych jabłek
szczypta cynamonu
pół opakowania serka twarogowego
łyżka śmietany
2 łyżecki cukru waniliowego
opcjonalnie miód do podania
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i chwilę ubijamy. Ja do tego użyłam widelca, ale najlepsza by była trzepaczka bądź blender. Na patelnie wlewamy olej, a gdy patelnia będzie już gorąca pieczemy małe placuszki. Czynność powtarzamy, aż skończy nam się ciasto.
Serek z cukrem i śmietaną mieszamy ze sobą. Jabłka mieszamy z cynamonem i podgrzewamy, aby były gorące. Do tego przepisu użyłam już jabłek wcześniej zawekowanych. Jeśli takich nie macie to przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu. Jabłka obieramy ze skóry, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na małe kawałki i na wolnym ogniu je zesmażamy, aż do momentu gdy zrobi nam się mus. Możemy dodać cukier bądź miód, w zależności od tego jak lubimy.
Gdy wszystko jest już gotowe, czas na nakładanie placuszków. Jeden placuszek-serek waniliowym-placuszek-jabłka-placuszek-serek-miód 🙂 i tak aż wszystkie naleśniki będą podane!

Smacznego Moi Kochani!! 🙂
życzę udanej i słonecznej soboty! <3

Zachęcam do komentowania, miło mi będzie jeśli podzielicie się ze mną Waszą opinią na temat przepisów, bloga, może macie jakieś pomysły? Piszcie, czekam z niecierpliwością!! :))

Jedna odpowiedź do “Pancakes z cynamonowymi jabłkami i serkiem waniliowym”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *