Nie znam chyba nikogo kto nie lubi pysznej rozgrzewaj?cej zupy. Mimo, ?e niektrzy uwa?aj?, ?e sam? zup? nie da si? naje?? mo?ecie by? pewni, ?e ta zupa jest zupe?nie inna.
Kawa?ki kurczaka i makaron orzo (makaron, ktry swoim wygl?dem przypomina ry?) i do tego warzywa to mj sposb na pyszny pe?nowarto?ciowy posi?ek. I nie martwcie si? przepis jest naprawd? bardzo prosty, wi?c nie zniech?cajcie si? nazw? 'zupa’ 🙂 na pewno dacie rad?! Obiecuj?!
sk?adniki:
150 g makaronu orzo
2 marchewki
2 ?odygi selera naciowego
1 cebula
3 z?bki czosnku
pier? z kurczaka
pomidory w puszce
2-3 szklanki bulionu ( rozpu?ci?am ekologiczn? kostk? roso?ow? w 2 szklankach, gdy zupa by?a zbyt g?sta dodawa?am wody)
po jednej ?y?eczce: tymianku, oregano, zi? prowansalskich i papryki ostrej (je?li kto? woli bardziej pikantn? mo?na doda? wed?ug uznania)
2-3 gar?ci szpinaku
p? p?czka ?wie?ej bazylii (lub 2 ?y?eczki suszonej)
olej
sl i pieprz
Cebul? kroimy w pirka i czosnek na plasterki i podsma?amy na oleju. Kurczaka kroimy w drobn? kostk? i przysma?amy razem z cebul? i czosnkiem. Marchew i selera obieramy i kroimy rwnie? w plasterki i wrzucamy do garnka. Dodajemy makaron, pomidory, bulion i przyprawy. Zup? doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, a? makaron b?dzie mi?kki. 2 minuty przed podaniem dodajemy szpinak i czekamy, a? pod wp?ywem gor?ca zmi?knie. Gdy tylko tak si? stanie nak?adamy zup? na talerz i zajadamy!
zupa prezentuje si? bardzo smakowicie 🙂
jest naprawd? pyszna, polecam! 🙂