Domowa pizza - creative in kitchen

Ka?dy z Nas ma nieraz ochot? na co? niezdrowego! A co powiecie na domowy fast-food? Mam dla Was dwa pomys?y na pizz?: jedna tradycyjna – mozzarella, pomidor, bazylia, a druga troch? bardziej wyszukana – szynka serrano, ser camembert, oliwki i rukola.

Jednak to s? tylko moje propozycje, dodatk�w mo?ecie u?y? jakich tylko chcecie i ile tylko chcecie. Za to przepis na ciasto jest naprawd? uniwersalny i moim zdaniem najlepszy! 🙂 Je?li nie macie pomys?u jak umili? sobie niezbyt s?oneczny (przynajmniej u mnie) wtorek, to taki obiad, albo kolacja b?dzie idealna! Kto si? pisze? 🙂

sk?adniki na ciasto:

1 szklanka m?ki pszennej

1 szklanka m?ki pe?noziarnistej

opakowanie suchych dro?d?y (7g)

1 szklanka letniej wody

1 p?aska ?y?eczka soli

4 ?y?ki oliwy z oliwek

sos pomidorowy:

1 opakowanie koncentratu pomidorowego

suszone oregano

s�l

suszona bazylia

zio?a prowansalskie

Pizza z mozzarel?, pomidorami i bazyli?:

mozzarella

1-2 pomidory

gar?? bazylii

Pizza z szynk? serrano, rukol? i oliwkami:

1 opakowanie szynki serrano

1 opakowanie sera camembert

gar?? oliwek

gar?? rukoli

Ciasto: W du?ej misce ??czymy m?ki, dro?d?e i s�l. Wszystko zalewamy wod? i oliw? i dok?adnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ?ciereczk? i odk?adamy w ciep?e miejsce na oko?o 1 godzin?.

Sos pomidorowy: Wszystkie sk?adniki sosu, dok?adnie ze sob? ??czymy. Je?li lubimy pikantny sos, mo?emy doda? do niego np pieprz cayenne, albo papryk? ostr?.

Gdy ciasto ju? wyro?nie, dzielimy go na dwie r�wne cz??ci i formujemy placki o tej samej ?rednicy. Obie pizze smarujemy sosem pomidorowym. Na jednej pizzy uk?adamy pokrojone w plastry pomidory i mozzarell? i ca?e li?cie bazylii (tylko kilka listk�w, reszt? zostawiamy do posypania tu? po upieczeniu). Na drugiej pizzy uk?adamy szynk? serrano, pokrojony w plastry ser camembert i podzielone na p�? oliwki.

Obie pizze pieczemy w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem przez 20 minut. Pizze posypujemy odpowiednio bazyli? i rukol? i mo?na zajada?! 🙂