Kochani! Dok?adnie rok temu powsta? m�j wspania?y blog. Chcia?am Wam przede wszystkim podzi?kowa?, bo gdyby nie Wy, Czytelnicy, m�j blog nie mia?by sensu.

Dzi?kuj?, za ka?dy komentarz, za ka?de mi?e s?owo, za odwiedziny na blogu, za wsparcie i za to, ?e dzi?ki Wam wiem, ?e to co robi? ma sens! To naprawd? cudowne uczucie dzieli? si? z innymi swoja pasj?. A dzisiaj wiem, ?e dla mnie blog i gotowanie to ca?e ?ycie! Specjalnie z okazji pierwszych urodzin Creative In Kitchen mam do Was przepis na superczekoladowe ciasto z sosem karmelowym i pra?onymi migda?ami! Delikatne, wilgotne i niesamowicie pyszne!

sk?adniki:

2 tabliczki czekolady deserowej

4 jajka

100 g blanszowanych migda?�w

ma?a gar?? p?atk�w migda?�w

175 g mas?a

150 g m?ki

1 i 1/4 ?y?eczki sody oczyszczonej

120 g cukru

1 ?y?ka kakao

szczypta soli

polewa:

3-4 ?y?ki cukru

200 ml ?mietanki krem�wki

odrobina wody

Czekolad? po?aman? na kawa?ki wrzucamy do miksera razem z mas?em, cukrem, migda?ami, kakao i sol?. Sk?adniki miksujemy na g?adk? mas?. Je?li jednak masa b?dzie za g?sta dodajmy jedno lub dwa jajka i spr�bujmy znowu miksowa?. Nast?pnie dodajemy pozosta?a ilo?? jaj i m?k? z sod? oczyszczon?. Tortownic? o ?rednicy 23 cm wyk?adamy papierem do pieczenia. Mas? wylewamy do tortownicy i ciasto pieczemy w temp 180 stopni przez 45-50 minut. Ciasto po wyj?ciu z piekarnika odrobin? opadnie, ale nie martwcie si?, tak ma by? (poza tym nie ma si? co przejmowa?, przecie? to domowe wypieki:) ). �Ciasto pozostawiamy do ostygni?cia. W tym czasie wysypujemy na patelni? cukier i ustawiamy na dosy? mocny ogie? i nie mieszaj?c czekamy, a? si? rozpu?ci cukier, a gdy ju? to nast?pi dolewamy stopniowo ?mietank? krem�wk?. Migda?y pra?ymy na suchej patelni i posypujemy ciasto wcze?niej polane sosem karmelowym. Smacznego! 🙂