Mimo, ?e maj�wkowy weekend ju? za nami, sezon grillowo-sa?atkowy dopiero si? rozpocz??. Mam dla Was przepis na sa?atk? idealn? na imprez?, grilla, czy po prostu na kolacj?. Makaronowe sa?atki to morze mo?liwo?ci, mo?emy ??czy? z czym tylko mamy ochot?.

Po??czenie kurczaka, kukurydzy i og�rka wydaje si? mocno popularne, wr?cz zaryzykowa?abym stwierdzenie, ?e nudne, ale ja je uwielbiam, a ta sa?atka nale?y do jednych z moich ulubionych!

sk?adniki:
400 g makaronu orzo

pier? z kurczaka
przyprawa gyros

2 ?wie?e og�rki

puszka kukurydzy

p?czek koperku

sos: majonez i jogurt grecki w proporcji 1:1 (ja u?y?am po 2 ?y?ki majonezu i jogurtu) i 2 z?bki czosnku

s�l, pieprz, olej rzepakowy

Przygotowanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente i po ugotowaniu odstawiamy do wystygni?cia. Pier? z kurczaka kroimy w drobn? kostk?, marynujemy w przyprawie gyros i sma?ymy na oleju rzepakowym i zostawiamy do ostygni?cia. Z og�rka usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostk?. Kukurydz? ods?czamy z zalewy. Majonez i jogurt mieszamy z przeci?ni?tym czosnkiem. Koperek drobno siekamy. Do miski wrzucamy makaron, kurczaka, og�rek, kukurydz? i koperek. Dodajemy sos i dok?adnie mieszamy. Sa?atk? wstawiamy na minimum godzin? do lod�wki.