Tym razem przygotowa?am dla Was post inny ni? wszystkie. W niedziele 6 listopada mia?am przyjemno?? wzi?? udzia? w festiwalu Veganmania, kt�ry ju? po raz 4 zosta? zorganizowany przez Otwarte Klatki. Tegoroczna edycja mia?a miejsce w Forum Przestrzenie. Przez fakt, ?e by?o tak wiele ludzi, nie uda?o mi si? zrobi? zbyt wiele zdj??. Postanowi?am jednak opisa? dla Was to wydarzenie i podzieli? si? moim wra?eniami z ca?ego festiwalu!

Najpierw kilka s?�w o Organizatorze festiwalu.

 Otwarte Klatki to stowarzyszenie, ??cz?ce ludzi, kt�rzy chc? zmieni? los zwierz?t hodowlanych. Ich g?�wnym celem jest zapobieganiu cierpieniom zwierz?t, kt�re traktowane s? cz?sto w bestialski spos�b.  Je?li chcecie dowiedzie? si? wi?cej zapraszam na ich stron? internetow? >KLIK< lub fanpage na facebook’u >KLIK<.

Musz? przyzna?, ?e uwielbiam takie wydarzenia. Mn�stwo wystawc�w, nowych smak�w, a to wszystko w jednym miejscu! Jednak by?o kilka miejsc, kt�re szczeg�lnie utkn??y w mojej pami?ci i na pewno nie raz jeszcze je odwiedz?!

VEGE TOTU: to pierwszy ro?linny foodtruck w Krakowie. Na festiwalu pr�bowa?am Chrupi?cego Falafel Wrap! To nic innego jak zawini?ty w placek arabski falafel z dodatkiem rukoli, papryki, og�rka kiszonego i ?wie?ego z kie?kami i sosami. Musz? przyzna?, ?e zaskoczy? mnie naprawd? wspania?y smak!! Opr�cz falafela mo?na by?o wybra? Wrapa z hummusem lub pasztetem ro?linnym. W swojej ofercie VEGE TO TU maj? r�wnie? zdrowe i wega?skie smoothie! Gdzie mo?ecie ich znale??? Na Placu Izaaka w Krakowie, a najlepiej obserwujcie ich profil na facebooku: Facebook – VEGE TO TU.

VEGAB: tak to nic innego jak wega?ski kebab! Do wyboru tortilla z hummusem lub fistaszkowa. Samo 'mi?so’ w Vegabie to po??czenie tofu, str?czk�w i bia?ka pszennego. Opr�cz Vegab�w mo?ecie spr�bowa? r�wnie? hot-dog�w, lasagne i wega?skich ciast. Ale oczywi?cie ka?dy ma inny smak i fakt, ?e ja b?d? zachwala?a mo?e Was nie przekona?. Dlatego koniecznie zajrzyjcie na Starowi?ln? 6 w Krakowie i spr�bujcie niecodziennego Vegaba! A ich profil znajdziecie na: Facebook – Vegab

pieRogi Vegan: tym razem wega?skie pierogarnia z Wroc?awia zawita?a na krakowski festiwal. Do tej pory nie mog? pogodzi? si? z my?l?, ?e tych wspania?ych pierog�w nie ma w Krakowie! Jakie smaki oferuj?? Pierwsze tradycyjne a’la ruskie, ale farsz sk?ada? si? z ziemniak�w i bia?ej fasoli (cudowne), barokowe na s?odko z dyni? i jab?kiem pra?onym (oszala?am, takie pyszne!), orientalne r�wnie? by?y zaskakuj?ce, a nadzienie to mi?dzy innymi batat, marchewka i przyprawy. Oczywi?cie znalaz?y si? te? tradycyjne ze szpinakiem oraz z kapust? i grzybami. Je?li b?dziecie b?d? mieszkacie we Wroc?awiu to koniecznie zajrzyjcie do pieRogi Vegan! facebook pieRogi Vegan

Hummus Amamamusi: tego lokalu chyba nie musz? przedstawia?. Kr�tko to po prostu miejsce, gdzie zjecie najlepszy hummus w Krakowie. Spr�bowa?am oczywi?cie wszystkich: klasycznego, z czosnkiem nied?wiedzim, z suszonymi pomidorami, ale moje serce skrad? hummus z dyni?! A najbli?szym czasie musz? koniecznie wybra? si? tam na ?niadanie. Hummus Amamamusi znajdziecie na Meiselsa 4 w Krakowie. A w ?wiecie wirtualnym znajdziecie >TUTAJ_FACEBOOK< oraz >TUTAJ_STRONA<.

KROWARZYWA: chocia? na festiwalu nie jad?am burgera w ich wykonaniu to przy okazji przedstawiania wega?skich lokali nie mo?na ich pomin??. Nie sk?amie je?li powiem, ?e to jeden z najlepszych bezmi?snych burger�w jakie jad?am! Pr�bowa?am sta?ego w ofercie cieciorexa i sezonowego kalafiorexa i oba by?y po prostu przepyszne! Koniecznie zajrzycie na S?awkowsk? 8 w Krakowie i spr�bujcie nietypowych burger�w! A tutaj znajdziecie wszelkie informacje: http://krowarzywa.pl/

Mam nadziej?, ?e uda?o mi si? zabra? Was w kulinarn? i wega?sk? podr�? po smakach w Krakowie i nie tylko. Niezale?nie od tego czy jecie czy nie jecie mi?sa, czy jeste?cie zwolennikami czy ca?kowitymi przeciwnikami kuchni wega?skiej, my?l?, ?e ka?dy powinien chocia? raz spr�bowa? tej kuchni. Dla mnie nie tylko ten festiwal, ale ka?da styczno?? z t? kuchni? jest nie lada inspiracj? do tworzenia nowych przepis�w. Kuchnia wega?ska i wegetaria?ska otwiera przed nami zupe?nie inne spojrzenie na kuchni?. Ale jak ju? wspomnia?am wcze?niej, trzeba przekona? si? na w?asnej sk�rze co nam smakuje, a co nie. Tak z reszt? jest z ka?dym produktem, nie tylko wega?skim 🙂

Mimo, ?e wegank? nie jestem, wegetariank? r�wnie? to ostatnimi czasy zupe?nie zmieni?am swoje nastawienie do jedzenia mi?sa. Aktualnie ograniczam jego spo?ywanie do ekologicznego drobiu i lokalnych ryb, ale nie chce nikogo namawia? na zmian? stylu ?ycia. M�j cel to przedstawi? Wam spos�b przyrz?dzania smacznego jedzenia i tego chc? si? trzyma?. 

A ju? 27 listopada ponownie w Forum Przestrzenie b?dzie mia? miejsce festiwal Najedzeni Fest. Wszelkie szczeg�?y znajdziecie pod adresem: https://www.facebook.com/events/1794862547392453/

Ponadto to 10 grudnia kolejne wegetaria?skie wydarzenie, mianowicie Wege Festiwal, r�wnie? w Forum Przestrzenie, a szczeg�?y tutaj: https://www.facebook.com/events/274188832974902/

Tak?e spodziewajcie si? wkr�tce kolejnych relacji! 🙂

Katarzyna Domaga?a