?wi?ta ju? niebawem, dlatego chcia?am Wam pokaza? wielkanocny obiad w troszk? innej ods?onie. Tradycjyne dania wielkanocne uwielbiam i nie mam zamiaru ich zmienia?, jednak zawsze mo?na co? urozmaici?. Mocno zielony obiad mnie zachwyci?. Mo?e si? skusicie?

Do dzisiejszego obiadu u?y?am szparag�w. Niestety goszcz? one na moim stole wyj?tkowo rzadko, ze wzgl?du na do?? wysok? cen?, jednak uwa?am, ?e powinny si? znale?? w menu ka?dego z Nas, gdy? maj? one bardzo wiele cennych warto?ci od?ywczych. 100 g szoarag�w to tylko 18 (!) kalorii. Opr�cz tego szparagi s? bogatym ?r�d?em kwasu foliowego (kt�ry spowalnia proces starzenia i pomaga w regeneracji kom�rek, wspomaga tak?e prac? uk?adu kr??enia), witaminy A, C i E oraz beta-karotenu (opowiadaj? za popraw? kondycji naszej sk�ry, w?os�w i paznokci), asparagininy (kt�ra wspomaga prac? nerek i odpowiada za utrzymanie prawid?owego poziomu nawodnienia organizmu), wapnia, fosforu, postasu i b?onnika. Nie pozostaje nic innego jak zabra? si? za gotowanie!