Kurczak w sosie porowym z makaronem


makarony, obiad / piątek, 7 lutego, 2020

Pomysł na szybki obiad z kurczakiem w kremowym sosie porowym. Tym razem podałam go z makaronem, ale świetnie sprawdzą ryż, ziemniaki czy też kasza jaglana. 

składniki:
2-3 porcje
600g mięsa z udek z kurczaka
2 pory
20g masła
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
1 czerwona cebula
100g śmietanki 30%
250g makaronu papardelle

Przygotowanie:
Mięso z udek z kurczaka kroimy na większe, równe kawałki i wrzucamy do garnka o grubszym dnie. Dodajemy cebulę i czosnek pokrojone w większą kostkę oraz masło. Doprawiamy solą i pieprzem. Teraz dopiero wstawiamy garnek na kuchenkę i zaczynamy dusić kurczaka pod przykryciem na średnim ogniu przez ok. 20 minut. Następnie dodajemy pół posiekanego pęczka pietruszki i dolewamy wody, odrobinę – tak, żeby woda przykryła mięso. Dusimy kurczaka 40 minut pod przykryciem na mniejszym ogniu. Na patelnię wlewamy 1 łyżkę oleju rzepakowego. Pora kroimy w pół księżyce i wrzucamy na patelnię. Dodajemy kawałek masła, posiekaną natkę pietruszki oraz odrobinę soli. Podsmażamy pora przez 3 minuty. Wrzucamy pora do garnka na 10 minut przed końcem duszenia kurczaka i wlewamy śmietanę. Kurczaka podajemy z makaronem ugotowanym al dente. 

37 Replies to “Kurczak w sosie porowym z makaronem”

  1. Hello there! This article could not be written much better!
    Going through this article reminds me of my previous roommate!

    He constantly kept preaching about this. I will forward
    this article to him. Pretty sure he will have a very good read.

    Thank you for sharing!

  2. I’m really impressed with your writing abilities and also with the structure to your blog.
    Is this a paid theme or did you modify it yourself?
    Anyway stay up the nice quality writing, it’s rare to look a great weblog like this one today..

  3. Hi, i believe that i saw you visited my blog so i came to go
    back the desire?.I’m trying to in finding things to improve my website!I suppose its adequate
    to use some of your ideas!!

  4. Hello, i think that i noticed you visited my website so i got here to go back
    the choose?.I’m trying to find issues to improve my website!I guess its
    good enough to use a few of your ideas!!

  5. Hey there! I know this is kind of off topic but I was wondering if you knew where I could get a captcha plugin for
    my comment form? I’m using the same blog
    platform as yours and I’m having trouble finding one?
    Thanks a lot!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *