Znacie mnie nie od dzi? i wiecie, ?e dania jednogarnkowe to moja wielka mi?o??. W licznych postach wymienia?am ju? ich zalety, wi?c nie chc? si? powtarza?, tylko od razu przejd? do przepisu. Oto przed Wami pyszny rozgrzewaj?cy kocio?ek pe?ny smakw: dynia, pomidory, garam masala, s?ona feta – musicie po prostu sprbowa?! Jak dobrze, ?e mam jeszcze ma?? miseczk?, to b?dzie w sam raz na dzisiejsz? kolacj?.
Trzymajcie si? zdrowo!
sk?adniki na 2 porcje:
60g soczewicy czerwonej
1 ?y?eczka oleju
1 cebula
3 z?bki czosnku
1 pier? z kurczaka
1 papryka czerwona
40g ry?u
1 ?y?ka koncentratu pomidorowego
gar?? szpinaku
przyprawy: sl, pieprz, 1/4 ?y?eczki papryki ostrej, 1/2 ?y?eczki papryki s?odkiej, 1/2 ?y?eczki garam masala
40g fety
Przygotowanie:
Na 1 ?y?eczki oleju rzepakowego podsma?amy pokrojon? w kostk? cebul? i czosnek przeci?ni?ty przez prask?. Kurczaka pokrojonego w kostk? rwnie? dodajemy do garnka i podsma?amy na ?rednim ogniu przez 3-4 minuty. W tym czasie kroimy dyni? i papryk? w kostk? i rwnie? dodajemy do garnka. Nast?pnie dodajemy soczewic?, ry?, koncentrat i wszystkie przyprawy. Zalewamy ca?o?? 2 szklankami wody i gotujemy na mniejszym ogniu pod przykryciem przez ok. 20 minut. Po tym czasie dodajemy szpinak i dusimy jeszcze przez 3 minuty. Soczewicotto podajemy posypane 20g fety na porcj?.
Warto?ci od?ywcze na 1 porcj?:
KALORIE: 274 kcal
BIA?KO: 11,5g
T?USZCZE: 9,6g
W?GLOWODANY: 38,9g
Ile z przepisu wychodzi porcji? 🙂