Pyszna tarta z kremowym wn?trzem na chrupi?cym cie?cie francuskim. Czy mo?e by? co? lepszego? Szybka i prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Jej przygotowanie zajmie nie wi?cej ni? 20 minut.

P�?niej wystarczy tylko wrzuci? do piekarnika i czeka?. Tarta smakuje wy?mienicie nie tylko na ciep?o, ale r�wnie? na zimno. ?wietna na obiad, kolacj?, czy przek?sk? na imprez? z przyjaci�?mi.

sk?adniki

opakowanie szpinaku (450 g)

opakowanie sera ricotta (250 g)

2-3 z?bki czosnku

1 cebula

gar?? ?wie?ej bazylii

s�l, pieprz

opakowanie ciasta francuskiego

mas?o

2 jajka

p�? szklanki ?mietany 30 %

2 gar?ci startego sera (?�?tego lub koziego)

Spory kawa?ek mas?a rozpuszczamy na patelni i dodajemy czosnek i cebul? i sma?ymy, a? cebula b?dzie szklista. Nast?pnie wrzucamy umyte li?cie szpinaku i czekamy, a? zmi?kn?. Dorzucamy ricott? i doprawiamy sol? i pieprzem. Odstawiamy farsz do ostygni?cia. Jajka rozk?�camy razem ze ?mietan? i wlewamy do wystudzonego farszu. Form? do tarty smarujemy mas?em i wyk?adamy ciastem francuskim. Sp�d nak?uwamy widelcem i przelewamy farsz. Dekorujemy li??mi bazylii i posypujemy startym serem (mo?e by? ?�?ty lub kozi). Tart? pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 minut. Ja u?ywa?am formy ceramicznej, ale ?wietna b?dzie te? tortownica, czy tradycyjna forma do tarty. Nale?y jednak pami?ta?, niezale?nie od rodzaju formy, aby piec nasza tart? na dole piekarnika. Dzi?ki temu nasza tarta b?dzie mia?a idealnie dopieczony sp�d. Po wyj?ciu z piekarnika niech pole?y oko?o 5-10 minut i mo?e zajada?! Smacznego!