Ze względu na Święta Wielkanocne, przepisy lunchboxowe dzisiaj wyjątkowo we wtorek a nie w poniedziałek 🙂
W ostatnim tygodniu miałam trochę mniej czasu do gotowania, a chciałam troszkę wykorzystać zapasy zgromadzone w mieszkaniu, więc dania są szybkie z prostych składników 🙂
Smacznego tygodnia! 🙂
1. PONIEDZIAŁEK
śniadanie: Kasza manna z brzoskwiniami i borówkami
drugie śniadanie: Brzoskwinia, ciasteczka i kefir
lunch: Placuszki na serku homogenizowanym z owocami i jogurtem
Kasza manna z brzoskwiniami i borówkami
składniki na 2 porcje:
5 łyżek kaszy manny
2 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
na każdą porcję: garść borówek, 1 brzoskwinia z puszki
Do garnka wlewamy mleko, kaszę mannę i cukier i dokładnie rozmieszamy trzepaczką. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 3-4 minuty na wolnym ogniu. Połowę porcji podajemy z borówkami i brzoskwiniami.
Brzoskwinia, ciasteczka i kefir
składniki:
4-5 ciasteczek (ja uwielbiam te – mają świetny skład i są przepyszne kliknij tutaj!)
kefir 250 ml
2 brzoskwinie (z puszki lub świeże)
Placuszki na serku homogenizowanym z owocami i jogurtem
składniki na 12 placuszków:
200g serka homogenizowanego waniliowego
1 łyżka cukru
100g mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na każdą porcję: 1 kiwi, pół brzoskwini, pół kubeczka jogurtu naturalnego
Wszystkie składniki na placuszki dobrze łączymy za pomocą trzepaczki. Na rozgrzaną patelnie nakładamy po łyżce masy i smażymy z obu stron na złocisty kolor na średnim lub wolnym ogniu. Placuszki podajemy z owocami i jogurtem.
2. WTOREK
śniadanie: Kasza manna z brzoskwiniami i borówkami
drugie śniadanie: Placuszki na serku homogenizowanym z owocami
lunch: Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem + gotowana pierś z kurczaka
Kasza manna z brzoskwiniami i borówkami
Placuszki na serku homogenizowanym z owocami
Przepisy powyżej 🙂
Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem + gotowana pierś z kurczaka
składniki na 3-4 porcje:
200 g makaronu orzo (makaron w kształcie ryżu)
mała puszka kukurydzy
1 mały świeży ogórek
pół łyżeczki koperku
2 płaskie łyżeczki majonezu
pieprz
gotowana pierś z kurczaka
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Ogórka kroimy w drobną kostkę, łączymy z kukurydzą, makaronem, koperkiem i majonezem. Doprawiamy pieprzem. Makaron podajemy z gotowaną piersią z kurczaka.
3. ŚRODA
śniadanie: Płatki ryżowe z czekoladą i malinami
drugie śniadanie: Placuszki na serku homogenizowanym z owocami
lunch: Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem + gotowana pierś z kurczaka
Płatki ryżowe z czekoladą i malinami
składniki na 3 porcje:
110 g płatków ryżowych
400 ml mleka lub napoju roślinnego
na każdą porcję: 3 kostki gorzkiej czekolady, 2 łyżki malin
Mleko razem z płatkami zagotowujemy i gotujemy do miękkości ok. 10 minut. Podajemy na ciepło z czekoladą i malinami.
Placuszki na serku homogenizowanym z owocami
Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem + gotowana pierś z kurczaka
Przepis powyżej 🙂
4. CZWARTEK
śniadanie: Płatki ryżowe z czekoladą i malinami
drugie śniadanie: Kasza manna z owocami i migdałami
lunch: Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem i serem żółtym
Płatki ryżowe z czekoladą i malinami
Przepis powyżej 🙂
Kasza manna z owocami i migdałami
składniki na 2 porcje:
3-4 łyżki kaszy manny
2 szklanki mleka lub napoju roślinnego
na każdą porcję: garść borówek, 1 brzoskwinia, łyżka migdałów
Kaszę zagotowujemy razem z mlekiem i cukrem i gotujemy 3-4 minuty. Dodajemy borówki i brzoskwinie. Mieszamy i przekładamy do pudełek. Posypujemy migdałami.
Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem i serem żółtym
składniki na 3-4 porcje:
mała puszka kukurydzy
150g makaronu orzo
3-4 duże ogórki kiszone
3-4 plasterki sera żółtego
pieprz, koperek
2 łyżeczki majonezu
Makaron gotujemy do miękkości. Łączymy z kukurydzą, ogórkiem pokrojonym w plasterki i serem żółtym pokrojonym w kostkę. Dodajemy do smaku pieprz, koperek i majonez.
5. PIĄTEK
śniadanie: Płatki ryżowe z czekoladą i malinami
drugie śniadanie: Kasza manna z owocami i migdałami
lunch: Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem i serem żółtym
Płatki ryżowe z czekoladą i malinami
Kasza manna z owocami i migdałami
Sałatka makaronowa z kukurydzą, ogórkiem i serem żółtym
Przepis powyżej 🙂
A poniżej rozpiska przepisów na cały tydzień 🙂
