Indyk w lekkim sosie z marchewką i groszkiem


obiad / sobota, 6 kwietnia, 2019
Indyk to pyszne i delikatne mięso, ale sami przyznacie, że bywa też kapryśne i często wychodzi suche. W poniższym przepisie indyka dość długo dusimy na wolnym ogniu, dzięki czemu mięso jest soczyste i kruche!

Dodatek marchewki z groszkiem od zawsze kojarzy mi się z domem, kiedy to marchewka z groszkiem z dodatkiem masła serwowana była jako dodatek do obiadu. Postanowiłam ten smak zachować w jednogarnkowym daniu z indykiem w roli głównej. Smacznego!

składniki: 
3-4 porcje
2 polędwiczki z indyka
mieszanka marchewki z groszkiem – mrożona 400g
200-300 g ryżu
łyżka masła
200 ml śmietany 18%
garść natki pietruszki
sól, pieprz
piramidka smaku do rosołu (Lidl)
do zagęszczenia sosu: 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej + trochę zimnej wody
 
Przygotowanie:
Indyka kroimy w plastry i obsmażamy na 1 łyżce oleju rzepakowego. Następnie dodajemy wodę i mieszkankę marchewki z groszkiem – tak aby woda przykryła wszystkie składniki. Dodajemy sól, pieprz i piramidkę smaku. Gotujemy całość na wolnym ogniu ok. 45-50 minut. Gdy indyk będzie już miękki w kubeczku mieszamy 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej i trochę zimnej wody i wlewamy do garnka cały czas mieszając. Dodajemy śmietanę (śmietana powinna mieć temperaturę pokojową) oraz posiekaną pietruszkę. Indyka podajemy z ryżem i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

37 Replies to “Indyk w lekkim sosie z marchewką i groszkiem”

  1. You really make it seem really easy along with your presentation however I in finding
    this topic to be really one thing that I believe I would never understand.
    It seems too complicated and very huge for me. I am taking a look forward for your next post, I’ll try to get the hang
    of it!

  2. Hey there are using WordPress for your site platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you need any html coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

  3. Greetings! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site? I’m getting tired of WordPress because I’ve had problems with hackers and I’m looking at options for another platform. I would be awesome if you could point me in the direction of a good platform.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *