Gdy by?am ma?a uwielbiam bajk? 'Zakochany Kundel’, a scena gdzie Tramp razem z Lady jedz? makaron z klopsikami na ty?ach restauracji by?a zdecydowanie moj? ulubion?! Dzisiaj mam dla Was w?a?nie ten przepis.

Jednak postanowi?am nieco odchudzi? swoje klopsiki. Je?li dbacie o linie wystarczy, ?e zamienicie makaron pszenny na pe?noziarnisty i danie b?dzie bardziej dietetyczne! Bon appetit! 🙂

sk?adniki:

makaron spaghetti

300 g mi?sa mielonego z indyka

1 ?y?eczka suszonego oregano

1 ma?e jajko

1 czubata ?y?eczka musztardy dijon

1-2 ga??zki rozmarynu

4-5 ?y?ek otr?b owsianych

s�l, pieprz

olej rzepakowy

puszka pomidor�w pelati

p?czek bazylii

2 z?bki czosnku

1 ?y?ka octu balsamicznego

1 cebula

papryka ostra

starty ser

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Rozmaryn drobno kroimy. Rozmaryn, oregano, jajko, musztard?, s�l, pieprz i otr?by dodajemy do mi?sa i dobrze ??czymy ze sob?. Formujemy ma?e klopsiki, skrapiamy olejem i odstawiamy do lod�wki.

Cebul? kroimy w drobn? kostk? i przysma?amy na oleju. Dodajemy czosnek, posiekan? bazyli? (cz??? bazylii zostawiamy do posypania dania) i ostr? papryk?. Przysma?amy wszystko kilka minut i dodajemy pomidory i ocet balsamiczny. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i sma?ymy klopsiki na br?zowo z ka?dej strony. Nast?pnie przek?adamy do sosu. dusimy oko?o 10 minut. Makaron wyk?adamy na talerz i polewamy sosem, posypujemy serem i bazyli?!