Od czasu do czasu ka?dy z Nas lubi sobie sprawi? jak?? przyjemno??. Dla jednych jest to nowo kupiona rzecz, dla drugich spacer, czy czas sp?dzony z najbli?szymi, a dla jeszcze innych jest to po prostu okazja do przygotowania posi?ku, z kt�rym mo?emy dzieli? si? z najbli?szymi nam osobami.

Danie, kt�re dzisiaj chc? Wam pokaza?, pierwszy raz zrobi?am mojemu ukochanemu z okazji Walentynek i od tamtej pory s?ysza?am tylko: 'Kasia, kiedy zrobisz te pyszne pol?dwiczki?’. W ko?cu uzna?am, ?e czas najwy?szy si? podzieli? z Wami tym przepisem, kt�ry odkry?am ogl?daj?c program Roberta Sowy 'Przepis dnia’. �Mam nadziej?, ?e Wy zakochacie si? w tym przepisie tak samo jak m�j ch?opak i ja z reszt? te?! :))

sk?adniki:

porcja dla 3-4 os�b

2 pol?dwiczki wieprzowe

gar?? pietruszki

gar?? bazylii

2 ?y?ki bu?ki tartej

?y?ka oleju

musztarda sarepska

przyprawa do wieprzowiny

1 kg ziemniak�w

zio?a prowansalskie

s�l, pieprz

papryka ostra

mix sa?at

gar?? pomidork�w koktajlowych

gar?? winogron

2 og�rki gruntowe

gar?? orzech�w: np nerkowca, pinii, w?oskich

dressing: olej z pestek winogron + 2 ?y?eczki miodu + 3 ?y?eczki musztardy gorczycowej

Pol?dwiczki: Pol?dwiczki oczyszczamy i kroimy na p�?. Obtaczamy dok?adnie w przyprawie do wieprzowiny i przysma?amy z obu stron, a? do zarumienienia si? pol?dwiczki. Bazyli? i pietruszk? siekamy bardzo drobno, mieszamy z bu?k? tart? i olejem. Przysma?one pol?dwiczki wk?adamy do wcze?niej nagrzanego naczynia ?aroodpornego. Smarujemy musztard? z wierzchu i posypujemy zielon? posypk?. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-18 minut.

Frytki: Ziemniaki obieramy ze sk�ry i kroimy w paski na kszta?t frytek. Polewamy odrobin? oleju, posypujemy zio?ami prowansalskimi, sol?, pieprzem i papryk? ostr?. Pieczemy, a? frytki b?d? rumiane i upieczone – od 45-60 minut (w zale?no?ci od gatunku ziemniak�w).

Sa?atka: Mix sa?at wrzucamy do miski, pomidorki kroimy w ?wiartki, winogrona na p�?, a og�rki w plasterki i mieszamy razem z sa?at?. Wszystkie sk?adniki dressingu dok?adnie mieszamy razem i polewamy sa?at?. Na koniec posypujemy orzechami.
Warto?ci od?ywcze: