Co przyrządzić na imprezę – wieczór panieński!


featured, okazje, przekąski / sobota, 11 lutego, 2017

Pomysł napisania tego postu zrodził się już bardzo dawno. Przecież przekąski na imprezę to doskonały temat na nawet nie jeden post.

Zawsze jednak w wirze pracy przed uroczystościami zapominałam robić zdjęć (a tak naprawdę to był taki bałagan, gdzie nie było już miejsca do atrakcyjnych kadrów). W sierpniu miałam przyjemność brać udział i przygotowywać jedzenie na Wieczór Panieński Karoliny. Mimo, że wieczór panieński miał miejsce w sierpniu to postanowiłam taki post przygotować na największy czas zabawy i imprez, czyli karnawał! Podczas wieczoru panieńskiego dla odmiany robiłam zdjęcia jak szalona i postanowiłam się podzielić z Wami moim pomysłem na menu na imprezę. Mimo, że był to wieczór panieński to oczywiście te potrawy nadadzą się na każdą uroczystość. Proste przekąski typu fingerfood, smaczne sałatki i przede wszystkim spersonalizowane dodatki sprawią, że zorganizowana przez Was impreza będzie wyjątkowa i jedyna w swoim rodzaju. Z mojej strony mogę tylko mieć nadzieję, że przyszła Panna Młoda (a dziś już Mężatka!) Karolina ten wieczór zapamięta do końca życia! A Jej i pozostałym Uczestniczkom imprezy wszystko bardzo smakowało!

Menu na imprezę:

1. Coś na ciepło – Przy organizowaniu imprezy należy pamiętać, że ciepłe danie to podstawa – w końcu, nie oszukujmy się, kiedy pijemy alkohol, należy dobrze zjeść! Dla dużej ilości osób świetnie sprawdzą się dania jednogarnkowe, a moim faworytem jest risotto. Możemy je dostosować do ulubionych smaków Gości – bo to w końcu dla nich przygotowujemy imprezę. Przepis na niezawodne risotto: Risotto z pieczarkami, porem i kurczakiem.  A całą masę inspiracji na dania jednogarnkowe znajdziecie >TUTAJ<.
2. Kanapeczki – to chyba najbardziej stały punkt menu imprezowego. Proste w przygotowaniu typowe fingerfoodowe danie. Podstawą dla kanapeczek był pumpernikiel. Takie okrągłe chlebki znajdziecie w większych supermarketach np. Carrefour. Tym razem przyrządziłam trzy rodzaje kanapeczek:
Kanapeczki z łososiem, serkiem i szczypiorkiem:
100g łososia wędzonego
opakowanie serka śmietankowego typu Almette
szczypiorek
20 kromeczek okrągłego pumpernikla
Chleb smarujemy serkiem, na wierzchu układamy łososia i posypujemy całość szczypiorkiem.
Kanapeczki z serem camembert i wingoronem:
opakowanie sera camembert
10 wingoron
20 kromeczek okrągłego pumpernikla
Na pumperniklu kładziemy plasterki camemberta i przykrywamy połówką winogrona.
Kanapeczki z szynką, pomidorem i ogórkiem:
20 plasterków szynki drobiowej
10 pomidorków koktajlowych
20 plasterków ogórka świeżego
20 kromeczek okrągłego pumpernikla
suszona natka pietruszki
Na chleb kładziemy plasterek szynki, na to ogórka i połowę pomidorka koktajlowego. Całość posypujemy natką pietruszki.
3. Sałatka – Z imprezami często kojarzy nam się typowa imieninowa sałatka jarzynowa. Ale tym razem powstrzymałam się od jej przygotowania i zastąpiłam ją sałatką z kurczakiem, kapustą pekińską i warzywami. Prawda jest taka, że sałatki z kurczakiem to bardzo wdzięczny temat. Można dodać do nich ulubione warzywa i za każdym razem będzie smakowała świetnie!
Sałatka z kurczakiem:
2 piersi z kurczaka
przyprawa gyros
papryka czerowona
puszka kukurydzy
kapusta pekińska
ogórek świeży
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz
Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach, po czym przysmażamy na łyżeczce oleju. Odstawiamy do ostygnięcia. Kapustę pekińską szatkujemy i wrzucamy do miski. Paprykę i ogórka kroimy w kostkę i również dorzucamy do kapusty. Dodajemy kukurydzę, kurczaka i polewamy jogurtem wymieszanym z majonezem. W razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem.
 4. Rollsy z tortilli to standardowa przekąska, którą przygotowuję na przyjęcia. Zamiast polędwicy łososiowej możemy użyć łososia wędzonego, a i z dodatkami można poeksperymentować. Świeże warzywa takie jak ogórek czy papryka, nie tylko będą się pięknie prezentować, ale również nadadzą chrupkości rollsom.
Rollsy z tortilli:
8 małych placków tortilla
sałata lodowa
40 plasterków polędwicy łososiowej
kostka sera feta
3-4 łyżki jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
 
5. Sushi – większość pomyśli, że chyba zwariowałam robiąc sushi na imprezie – przecież to ogromny wydatek! Nic bardziej mylnego. Sushi z dodatkiem wędzonego łososia, serkiem philadelphia i świeżym ogórkiem to minimalistyczna wersja idealna na imprezę, której nada eleganckiego charakteru.
Sushi z łososiem wędzonym, serkiem philadelphia i ogórkiem:
500g ryżu do sushi
8 płatków nori
400g łososia wędzonego
3 świeże ogórki
sos sojowy
serek philadelphia
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie kleisty i zwarty. Odstawiamy do wystygnięcia. Ogórka kroimy w większe słupki, a łososia w wąskiej paski. Całe płaty nori dzielimy na pół, następnie nakładamy cienką warstwę ryżu (ryż nakładamy tak, aby zostawić 1 cm nori bez ryżu), po jednej stronie układamy wąski pasek łososia, smarujemy serkiem i układamy ogórka. Dokładnie zawijamy sushi (zwilżamy delikatnie wodą kawałek nori, który został bez ryżu, aby dokładnie skleić sushi). Kroimy sushi na małe kawałki. Podajemy z sosem sojowym.
6. Sałatka owocowa – na przyjęciu często przyda się orzeźwiająca sałatka. Wystarczy połączyć swoje ulubione owoce w jednej misce i już zdrowa przekąska gotowa. Niezależnie od tego kiedy przygotowujcie Wasze przyjęcie – użyjcie sezonowych owoców. Latem wykorzystajcie maliny, borówki, truskawki czy nektarynki, a zimą pomarańcze, grejpfruty, banany, kiwi czy brzoskwinie z puszki. Dodatek mięty czy melisy też będzie ciekawym składnikiem.
 
Sałatka owocowa:
250g borówek
2 banany
2 nekatrynki
pół arbuza
kiść winogron
Arbuza obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Banany kroimy w plasterki, a nektarynki w kostkę. Arbuza, nektarynki, banany, borówki i winogrona pokrojone na pół łączymy w misce i gotowe!
7. Wytrwane kanapeczki z ciasta francuskiego – to druga przekąska, którą często przygotowuje na imprezy. Szybka do przyrządzenia zasmakuje każdemu. Jeśli nie jecie mięsa, można część kanapeczek zrobić bez dodatku salami.
Pizzerinki z ciasta francuskiego:
2 opakowania ciasta francuskiego
2 opakowania salami w plastrach
musztarda gorczycowa
3-4 pomidory
200g tartej mozzarelli
Dzielimy ciasto francuskie na kwadraty. Z jednego ciasta wyjdzie około 20 kwadratów. Każdy kawałek smarujemy odrobiną musztardy, na to kładziemy plaster salami, plaster pomidora i posypujemy tartym serem. Pieczemy kanapeczki w temp. 180 stopni przez 20-25 minut, aż ser się stopi, a ciasto zarumieni.
8. Spersonalizowane muffiny z różowym kremem – oczywiście uwieńczeniem wspaniałego posiłku musi być deser! Na takie imprezy najlepiej nadają się urocze muffiny – poza tym stanowią również świetny element dekoracji! Koniecznie przygotujcie spersonalizowane pikery do muffinek! A jeśli nie jesteście artystycznie uzdolnieni poszukajcie w internecie gotowych pikerów i pozostałych akcesoriów do dekoracji.
Przepis na muffinki znacie bardzo dobrze, bo już od dawna jest na blogu – >klik< 🙂
Natomiast jak zrobić różowy krem? Nic prostszego! Gęsty serek typu Almette mieszamy z 2 łyżeczkami miodu i czerwonego barwnika spożywczego (wystarczy kilka kropel). Krem nakładamy na muffiny i posypujemy srebrnymi groszkami, które również znajdziemy w supermarkecie w dziale cukierniczym. Wbijamy pikery do babeczek i gotowe!

Przygotowanie przyjęcia to nie taka łatwa sprawa, ale mam nadzieję, że moje propozycje choć trochę Wam ją ułatwią. Pamiętajcie też o odpowiednich dodatkach w zależności od okazji. Na wieczór panieński koniecznie różowe kubeczki, kieliszki na szampana, talerzy czy serwetki w groszki i oczywiście góra różowych balonów!

Ale nie zapominajmy o najważniejszym – dobre towarzystwo i pyszne jedzenie to gwarancja udanej imprezy!

Okej, jeszcze może odrobina alkoholu 😉

45 Replies to “Co przyrządzić na imprezę – wieczór panieński!”

  1. Matko ile smakołyków, bardzo ładnie wyglądają. Ja na ostatki robiłam małą imprezę z koleżankami to przygotowałyśmy domowe sushi, trochę owoców, kolorowych kanapek itd. Było też coś na słodko, bo wyciągnęłyśmy z szafy moją gofrownicę profi i smażyłyśmy w niej gofry. Nie wiem jak Ty , ale ja lubię spędzać czas w kuchni i robić jakieś smaczne przekąski.

  2. Hi there! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog
    platform are you using for this website? I’m getting
    sick and tired of WordPress because I’ve had issues
    with hackers and I’m looking at options for another platform.
    I would be fantastic if you could point me in the direction of a
    good platform.

  3. Hello, I think your blog could possibly be having internet browser compatibility problems.
    When I take a look at your website in Safari, it looks fine however,
    when opening in Internet Explorer, it’s got some
    overlapping issues. I simply wanted to give you a quick heads up!

    Other than that, great blog!

  4. Hey there! Quick question that’s completely off
    topic. Do you know how to make your site mobile friendly?
    My site looks weird when viewing from my iphone 4. I’m trying
    to find a template or plugin that might be able to fix this issue.
    If you have any recommendations, please share.
    Thanks!

  5. Greetings! I know this is somewhat off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site?
    I’m getting fed up of WordPress because I’ve
    had problems with hackers and I’m looking at alternatives
    for another platform. I would be awesome if
    you could point me in the direction of a good platform.

  6. May I simply say what a relief to find somebody that really understands what they are discussing over the internet.
    You actually know how to bring a problem to light and make it important.
    More and more people really need to look at this and understand
    this side of your story. It’s surprising you’re not more popular because you definitely possess
    the gift. quest bars http://j.mp/3jZgEA2 quest bars

  7. Today, I went to the beach with my children. I found a sea
    shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She
    put the shell to her ear and screamed. There was a hermit
    crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back!

    LoL I know this is totally off topic but I
    had to tell someone! cheap flights http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap flights

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *