Pomys? napisania tego postu zrodzi? si? ju? bardzo dawno. Przecie? przek?ski na imprez? to doskona?y temat na nawet nie jeden post.

Zawsze jednak w wirze pracy przed uroczysto?ciami zapomina?am robi? zdj?? (a tak naprawd? to by? taki ba?agan, gdzie nie by?o ju? miejsca do atrakcyjnych kadr�w). W sierpniu mia?am przyjemno?? bra? udzia? i przygotowywa? jedzenie na Wiecz�r Panie?ski Karoliny. Mimo, ?e wiecz�r panie?ski mia? miejsce w sierpniu to postanowi?am taki post przygotowa? na najwi?kszy czas zabawy i imprez, czyli karnawa?! Podczas wieczoru panie?skiego dla odmiany robi?am zdj?cia jak szalona i postanowi?am si? podzieli? z Wami moim pomys?em na menu na imprez?. Mimo, ?e by? to wiecz�r panie?ski to oczywi?cie te potrawy nadadz? si? na ka?d? uroczysto??. Proste przek?ski typu fingerfood, smaczne sa?atki i przede wszystkim spersonalizowane dodatki sprawi?, ?e zorganizowana przez Was impreza b?dzie wyj?tkowa i jedyna w swoim rodzaju. Z mojej strony mog? tylko mie? nadziej?, ?e przysz?a Panna M?oda (a dzi? ju? M??atka!) Karolina ten wiecz�r zapami?ta do ko?ca ?ycia! A Jej i pozosta?ym Uczestniczkom imprezy wszystko bardzo smakowa?o!

1. Co? na ciep?o – Przy organizowaniu imprezy nale?y pami?ta?, ?e ciep?e danie to podstawa – w ko?cu, nie oszukujmy si?, kiedy pijemy alkohol, nale?y dobrze zje??! Dla du?ej ilo?ci os�b ?wietnie sprawdz? si? dania jednogarnkowe, a moim faworytem jest risotto. Mo?emy je dostosowa? do ulubionych smak�w Go?ci – bo to w ko?cu dla nich przygotowujemy imprez?. Przepis na niezawodne risotto:�Risotto z pieczarkami, porem i kurczakiem.� A ca?? mas? inspiracji na dania jednogarnkowe znajdziecie�>TUTAJ<.

2.�Kanapeczki�- to chyba najbardziej sta?y punkt menu imprezowego. Proste w przygotowaniu typowe fingerfoodowe danie. Podstaw? dla kanapeczek by? pumpernikiel. Takie okr?g?e chlebki znajdziecie w wi?kszych supermarketach np. Carrefour. Tym razem przyrz?dzi?am trzy rodzaje kanapeczek:

100g ?ososia w?dzonego

opakowanie serka ?mietankowego typu Almette

szczypiorek

20 kromeczek okr?g?ego pumpernikla

Chleb smarujemy serkiem, na wierzchu uk?adamy ?ososia i posypujemy ca?o?? szczypiorkiem.

opakowanie sera camembert

10 wingoron

20 kromeczek okr?g?ego pumpernikla

Na pumperniklu k?adziemy plasterki camemberta i przykrywamy po?�wk? winogrona.

20 plasterk�w szynki drobiowej

10 pomidork�w koktajlowych

20 plasterk�w og�rka ?wie?ego

20 kromeczek okr?g?ego pumpernikla

suszona natka pietruszki

Na chleb k?adziemy plasterek szynki, na to og�rka i po?ow? pomidorka koktajlowego. Ca?o?? posypujemy natk? pietruszki.

3. Sa?atka�– Z imprezami cz?sto kojarzy nam si? typowa imieninowa sa?atka jarzynowa. Ale tym razem powstrzyma?am si? od jej przygotowania i zast?pi?am j? sa?atk? z kurczakiem, kapust? peki?sk? i warzywami. Prawda jest taka, ?e sa?atki z kurczakiem to bardzo wdzi?czny temat. Mo?na doda? do nich ulubione warzywa i za ka?dym razem b?dzie smakowa?a ?wietnie!

2 piersi z kurczaka

przyprawa gyros

papryka czerowona

puszka kukurydzy

kapusta peki?ska

og�rek ?wie?y

2 ?y?ki majonezu

2 ?y?ki jogurtu greckiego

s�l, pieprz

Kurczaka kroimy w kostk? i marynujemy w przyprawach, po czym przysma?amy na ?y?eczce oleju. Odstawiamy do ostygni?cia. Kapust? peki?sk? szatkujemy i wrzucamy do miski. Papryk? i og�rka kroimy w kostk? i r�wnie? dorzucamy do kapusty. Dodajemy kukurydz?, kurczaka i polewamy jogurtem wymieszanym z majonezem. W razie konieczno?ci doprawiamy sol? i pieprzem.

�4. Rollsy z tortilli – �to standardowa przek?ska, kt�r? przygotowuj? na przyj?cia. Zamiast pol?dwicy ?ososiowej mo?emy u?y? ?ososia w?dzonego, a i z dodatkami mo?na poeksperymentowa?. ?wie?e warzywa takie jak og�rek czy papryka, nie tylko b?d? si? pi?knie prezentowa?, ale r�wnie? nadadz? chrupko?ci rollsom.

8 ma?ych plack�w tortilla

sa?ata lodowa

40 plasterk�w pol?dwicy ?ososiowej

kostka sera feta

3-4 ?y?ki jogurtu greckiego

2 z?bki czosnku

5. Sushi – wi?kszo?? pomy?li, ?e chyba zwariowa?am robi?c sushi na imprezie – przecie? to ogromny wydatek! Nic bardziej mylnego. Sushi z dodatkiem w?dzonego ?ososia, serkiem philadelphia i ?wie?ym og�rkiem to minimalistyczna wersja idealna na imprez?, kt�rej nada eleganckiego charakteru.

500g ry?u do sushi

8 p?atk�w nori

400g ?ososia w?dzonego

3 ?wie?e og�rki

sos sojowy

serek philadelphia

Ry? gotujemy w osolonej wodzie, a? b?dzie kleisty i zwarty. Odstawiamy do wystygni?cia. Og�rka kroimy w wi?ksze s?upki, a ?ososia w w?skiej paski. Ca?e p?aty nori dzielimy na p�?, nast?pnie nak?adamy cienk? warstw? ry?u (ry? nak?adamy tak, aby zostawi? 1 cm nori bez ry?u), po jednej stronie uk?adamy w?ski pasek ?ososia, smarujemy serkiem i uk?adamy og�rka. Dok?adnie zawijamy sushi (zwil?amy delikatnie wod? kawa?ek nori, kt�ry zosta? bez ry?u, aby dok?adnie sklei? sushi). Kroimy sushi na ma?e kawa?ki. Podajemy z sosem sojowym.

6. Sa?atka owocowa – na przyj?ciu cz?sto przyda si? orze?wiaj?ca sa?atka. Wystarczy po??czy? swoje ulubione owoce w jednej misce i ju? zdrowa przek?ska gotowa. Niezale?nie od tego kiedy przygotowujcie Wasze przyj?cie – u?yjcie sezonowych owoc�w. Latem wykorzystajcie maliny, bor�wki, truskawki czy nektarynki, a zim? pomara?cze, grejpfruty, banany, kiwi czy brzoskwinie z puszki. Dodatek mi?ty czy melisy te? b?dzie ciekawym sk?adnikiem.

250g bor�wek

2 banany

2 nekatrynki

p�? arbuza

ki?? winogron

Arbuza obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostk?. Banany kroimy w plasterki, a nektarynki w kostk?. Arbuza, nektarynki, banany, bor�wki i winogrona pokrojone na p�? ??czymy w misce i gotowe!

7. Wytrwane kanapeczki z ciasta francuskiego – to druga przek?ska, kt�r? cz?sto przygotowuje na imprezy. Szybka do przyrz?dzenia zasmakuje ka?demu. Je?li nie jecie mi?sa, mo?na cz??? kanapeczek zrobi? bez dodatku salami.

2 opakowania ciasta francuskiego

2 opakowania salami w plastrach

musztarda gorczycowa

3-4 pomidory

200g tartej mozzarelli

Dzielimy ciasto francuskie na kwadraty. Z jednego ciasta wyjdzie oko?o 20 kwadrat�w. Ka?dy kawa?ek smarujemy odrobin? musztardy, na to k?adziemy plaster salami, plaster pomidora i posypujemy tartym serem. Pieczemy kanapeczki w temp. 180 stopni przez 20-25 minut, a? ser si? stopi, a ciasto zarumieni.

8. Spersonalizowane muffiny z r�?owym kremem – oczywi?cie uwie?czeniem wspania?ego posi?ku musi by? deser! Na takie imprezy najlepiej nadaj? si? urocze muffiny – poza tym stanowi? r�wnie? ?wietny element dekoracji! Koniecznie przygotujcie spersonalizowane pikery do muffinek! A je?li nie jeste?cie artystycznie uzdolnieni poszukajcie w internecie gotowych piker�w i pozosta?ych akcesori�w do dekoracji.

Przepis na muffinki znacie bardzo dobrze, bo ju? od dawna jest na blogu -�>klik<�:)

Natomiast jak zrobi? r�?owy krem? Nic prostszego! G?sty serek typu Almette mieszamy z 2 ?y?eczkami miodu i czerwonego barwnika spo?ywczego (wystarczy kilka kropel). Krem nak?adamy na muffiny i posypujemy srebrnymi groszkami, kt�re r�wnie? znajdziemy w supermarkecie w dziale cukierniczym. Wbijamy pikery do babeczek i gotowe!

Okej, jeszcze mo?e odrobina alkoholu 😉