Lato powoli dobiega końca, a ja uwielbiam je sobie przedłużać pysznymi sezonowymi owocami, które jeszcze znajdziemy w sklepie. Borówki zdecydowanie królują na moim stole prawie każdego dnia lata.

A póki pogoda nas rozpieszcza, korzystajmy i sprawmy sobie w niedzielne popołudnie taki wspaniały (i zdrowy!) deser! Kilka minut i gotowe, z resztą! sami się przekonajcie ! 🙂

składniki:

2 łyżki nasion chia

200 ml mleka kokosowego

2 łyżeczki jogurtu naturalnego

garść borówek

wiórki kokosowe

łyżka miodu

Do słoika wsypujemy nasiona chia, mleko i miód. Słoik zamykamy i dokładnie łączymy składniki potrząsając energicznie słoikiem. Pudding odstawiamy do lodówki na min 2 godziny, aż zgęstnieje. Przed podaniem dodajemy jogurt, borówki i wiórki kokosowe.